환대산업 미래 혁신전문가로서의 전문적,
창의적, 융합적 역량배양 인재양성
관광외식경영학과는 4차산업혁명 시대에 발맞춰 푸드테크와 환대산업을 융합한 실무 중심 교육을 제공합니다. 기업과 함께하는 현장 경험, AI 기반 외식경영 역량, 조리·서비스·브랜딩을 아우르는 종합전문지식을 통해 미래 외식산업을 주도할 인재를 양성합니다. 졸업 후 외식 창업, 외식기업 관리 및 식품 관련 산업 등 다양한 분야로 진출할 수 있습니다.
외식업체 창업 및 외식프랜차이즈 창업, 전문 레스토랑, 식자재 유통, 일반 기업체, 호텔 및 관광산업 업체, 국내 및 해외 기업의 관광산업 분야 진출
외식경영학과 재학생은 부산디지털대학교에서 개설하고 있는 모든 전공을 부전공 할 수 있습니다.
1인 가구 증가, 소비자의 라이프스타일 변화, SNS 인구의 확대, 프랜차이즈 외식기업의 성장, 해외 다국적 외식기업의 국내시장 잠식, 관광산업의 다원화 및 성장세 등의 관광·외식산업 환경변화는 전문적인 경영능력을 요구하고 있습니다. 관광외식경영학과는 이러한 사회적 변화에 맞추어 스마트 관광외식경영전문가를 양성하고 있습니다.
창업! 국가적으로도 중요하며, 관광외식경영인들의 미래이기도 합니다. 4차산업의 비즈니스 모델과 스타트업, 비즈니스 파트너쉽 현장응용교육을 통하여 외식 창업 및 경영능력을 갖추어야 합니다.
재학생 및 졸업생의 대부분이 관광·외식 관련 업체 및 기관에 근무하고 있으며, 다양한 직종에 많은 졸업생이 진출하고 있어 입학 자체가 그들과의 네트웍에 참여하는 것이며, 당면 경영문제 해결에 훌륭한 멘토가 되고 있습니다.