외식경영학과

외식경영학과

박기오조교수/학과장

소속

외식경영학과

연구실

본교 7층 714호

강의분야

• F&B경영론 / 단체급식경영론 / 프랜차이즈경영론 / 한국음식의 이해
• 조리원리 / 외식산업 창업 및 경영론 / 서양음식의 이해 / 메뉴관리론

연락처

051-320-4972

e-mail

park1004@bdu.ac.kr

외식경영학과

우문호겸임교원

소속

외식경영학과

강의분야

• 외식산업원가관리 • 외식사업계획 및 창업실무

e-mail

wmh033@hanmail.net

외식경영학과

최정은겸임교원

소속

외식경영학과

강의분야

• 식품위생관리론

e-mail

culinary211@hanmail.net

외식경영학과

김종효겸임교원

소속

외식경영학과

강의분야

• 지중해 음식(양식) 조리

e-mail

kjh099@hanmail.net

외식경영학과

권주빈겸임교원

소속

외식경영학과

강의분야

• 푸드테크혁명과 외식사업, 카페창업과 디저트페어링

e-mail

jubinkwon7084@gmail.com

외식경영학과

이정태특임교원

소속

외식경영학과

e-mail

bon3737@naver.com

외식경영학과

양성진겸임교원

소속

외식경영학과

강의분야

• 상권조사분석및 사업타당성 • 푸드테크혁명과 외식사업

e-mail

poliqueen@naver.com