9월 15일 토요일, 9월 “해피쿡 스터디”를 위해 경영학부 학생들이 모였습니다. 이 날은 식탁 위에 올리면 남녀노소에게 인기만점인 돼지고기 불고기와 늦가을에서 초겨울에 심는 배추로, 김치보다는 주로 겉절이나 국거리용, 무침용 등으로 활용되는 얼갈이배추를 사용한 얼갈이배춧국, 야채를 잔뜩 넣어 간단히 만들 수 있을 수 있는 야채참치전을 배우고 만들어보는 시간도 배웠습니다. “해피쿡 스터디”에서는 음식의 조리법뿐만 아니라 좋은 재료를 고르는 법까지 덤으로 배울 수 있어 학생들의 만족도가 유독 높은 스터디인데요. 이번 시간에는 잎은 짙은 녹색을 띠고 두께가 얇고 너무 길지 않으며, 줄기가 연한 싱싱한 얼갈이 배추를 고르는 방법도 배웠습니다.
